In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Meersalz und Sojasauce gut vermischen.

Schneide das Sirloin Steak in mundgerechte Stücke von etwa 1,5 x 2,5 cm.

Füge die Steakstücke zur vorbereiteten Marinade hinzu und wirf sie vorsichtig um, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.

Lege die marinierten Steakbissen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.

Gare die Bissen für 7 bis 12 Minuten und schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit.

Nimm die Steakbissen aus der Heißluftfritteuse und serviere sie sofort.