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Saftige gebackene Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen

Bitte geben Sie den Text an, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten. Dieses Rezept für saftige Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen ist einfach und köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Fleischbällchen
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemahlenes Hähnchen Mageres Protein
  • 250 g Ricotta-Käse Vollmilch-Ricotta für cremige Variante
  • 1 Stück großes Ei Binder für die Mischung
  • 100 g Semmelbrösel Glutenfreie Variante möglich
  • 50 g geriebener Parmesan Für nussigen Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch Aromatische Note
  • 1 Stück geriebene Zwiebel Fügt Feuchtigkeit hinzu
  • 2 Esslöffel frische Petersilie oder Basilikum Für frischen Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz Für die Würze
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Für Geschmacksbalance
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung Verleiht italienische Note

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das gemahlene Hähnchen, Ricotta, das große Ei, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Knoblauch, geriebene Zwiebel, frische Kräuter sowie Salz, Pfeffer und die italienische Gewürzmischung.
  3. Verteilen Sie die Mischung in Portionen und formen Sie 1,5 Zoll große Fleischbällchen.
  4. Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Fleischbällchen für 18 bis 22 Minuten.
  5. Lassen Sie die gebackenen Hähnchen-Ricotta-Fleischbällchen für etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1FleischbällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Fleischbällchen sind einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Gäste.

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