Go Back
–+ servings
Rinderhackfleisch Orzo

Rinderhackfleisch Orzo – Schnelles Wohlfühlessen

Rinderhackfleisch Orzo ist ein schnelles und herzhafter Genuss mit zarten Orzo-Nudeln und würzigem Rinderhackfleisch in einer köstlichen Tomatensauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch kann durch Puten- oder Hühnchenhack ersetzt werden
  • 250 g Orzo-Nudeln oder kleine Pastasorten wie Ditalini
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt kann durch Schalotten oder Lauch ersetzt werden
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt oder Knoblauchpulver verwenden
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose oder frisch gewürfelte Tomaten
  • 2 Tassen Rinderbrühe, natriumreduziert Alternativen: Brühe aus Huhn oder Gemüse
  • 2 Tassen frischer Spinat kann durch Grünkohl oder Mangold ersetzt werden
  • 1 TL italienische Gewürzmischung kann mit frischen Kräutern angepasst werden

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch minced.
  2. Erhitze ein großzügiges Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an.
  3. Gebe das mageres Rinderhackfleisch in die Pfanne und würze es mit Salz und Pfeffer. Koche das Fleisch etwa 6-8 Minuten lang, bis es gleichmäßig braun wird.
  4. Rühre den gehackten Knoblauch und die Dose gehackte Tomaten unter das Rinderhackfleisch. Lass die Mischung 2-3 Minuten köcheln.
  5. Gieße die Orzo-Nudeln und die Rinderbrühe in die Pfanne, bring die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze.
  6. Füge den frischen Spinat und die italienische Gewürzmischung in die Pfanne, rühre alles gründlich um.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Zögere nicht, das Gericht mit einem frischen Spinat Salat zu servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!