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Riese Schokoladenstück

Riese Schokoladenstück für Ostern kreieren

Diese Riesen-Schokoladenstücke sind ein wahrer Genuss, gefüllt mit gooey Marshmallow-Peeps, perfekt für Ostern.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 16 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 46 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse Kristallzucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 2 Stück Große Eier Zimmertemperatur
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Tassen Weißen Mehl kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 2 Tassen Halbherbe Schokoladenstückchen nach Wunsch
  • 1 Tasse Osterstreusel
  • 12 Stück Peep-Easter-Marshmallows oder ähnliche große, aromatisierte Marshmallows

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Küchenmaschine die ungesalzene Butter mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker etwa 5 Minuten lang auf mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen.
  2. Fügen Sie die großen Eier einzeln hinzu und mixen Sie jeweils eine Minute lang.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, die Maisstärke, das Salz, das Backsoda und das Backpulver sieben und langsam zur Crememischung geben.
  4. Falten Sie vorsichtig die halbherben Schokoladenstückchen und die bunten Osterstreusel unter den Teig.
  5. Formen Sie den Teig zu Kugeln, legen Sie einen Peep in die Mitte und wickeln Sie den Teig um die Füllung.
  6. Die gefüllten Teigkugeln mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  7. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und backen Sie die Kekse für 14-16 Minuten.
  8. Lassen Sie die Kekse 20-30 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten. Der Teig kann auch eingefroren werden.

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