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Ricotta-Tassen mit Honig und Pistazien

Ricotta-Tassen mit Honig und Pistazien einfach gemacht

Ein köstliches Dessert aus Ricotta, Honig und Pistazien – perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ricotta-Mischung
  • 250 g Ricotta Käse für die cremige Konsistenz
  • 2-3 EL Honig oder nach Geschmack
  • 1 EL Milch oder Sahne zum Anpassen der Konsistenz
Für das Topping
  • 50 g Pistazien gehackt, nach Belieben andere Nüsse verwenden

Equipment

  • Mixer
  • Küchenmaschine
  • Ramekins oder Dessertschalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst nimmst du einen Mixer oder eine Küchenmaschine und gibst den Ricotta-Käse hinein. Püriere die Masse für etwa 2–3 Minuten, bis sie schön cremig ist.
  2. Falls die Ricotta-Mischung klumpig ist, füge einen Esslöffel Milch oder Sahne hinzu und püriere erneut für etwa 1 Minute.
  3. Fülle die vorbereitete Ricotta-Mischung in kleine Ramekins oder Dessertschalen.
  4. Gib einen Spritzer Honig auf jede Ricotta-Tasse und streue die gehackten Pistazien großzügig darauf.
  5. Stelle die gefüllten Tassen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 240kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Tassen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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