Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite die Backform vor.

Vermische in einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, ½ Tasse Puderzucker und eine Prise Salz. Füge die Butter hinzu und mische bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden der Backform und backe sie für 15-20 Minuten, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Bereite die Füllung vor: Verquirle die Eier und füge Zucker, Mehl und Backpulver hinzu. Mische alles gut.

Füge den gewürfelten Rhabarber hinzu und hebe ihn vorsichtig unter.

Gieße die Rhabarberfüllung gleichmäßig über die gebackene Kruste und backe alles für 40-45 Minuten.

Lasse die Kekse in der Form vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.