In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, den Oregano, das Salz und den Pfeffer gut vermengen.

Aus der Mischung gleichmäßige Bällchen formen, etwa golfballgroß.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten.

Die angebratenen Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Pfanne den Rotwein hinzufügen und kurz aufkochen lassen, um den Alkohol zu reduzieren.

Die passierten Tomaten und den Zucker hinzufügen, gut umrühren und die Fleischbällchen wieder in die Pfanne geben.

Die Hitze reduzieren und die Mischung bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgegart sind.

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.