Beginne damit, die frischen Gurken in gleichmäßige, dünne Scheiben von etwa ⅛ Zoll dick zu schneiden. Lege die geschnittenen Gurken auf ein Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen.

In einer großen Schüssel kombinierst du die Gurkenscheiben mit 2-3 Esslöffeln Olivenöl, 2-3 Esslöffeln Ranch-Gewürz, einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Tossiere die Gurken vorsichtig in der Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Lege die gewürzten Gurkenscheiben in einer einzelnen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stelle sicher, dass die Scheiben sich nicht überlappen.

Heize deinen Ofen auf 220 °C vor. Schiebe das Backblech mit den Gurken in den Ofen und backe sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die Ranch Gurkenchips ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie in eine Schüssel umfüllst.