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Rabanadas einfach zubereiten für festliche Genussmomente

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Portugiesisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rabanadas
  • 4 Scheiben altbackenes Brot oder einen Tag altes Brot für optimale Flüssigkeitsaufnahme
  • 2 Eier Frische Eier sorgen für einen reichhaltigen Geschmack
  • 200 ml Milch oder Mandelmilch als milchfreie Alternative
  • 50 g Zucker nach Geschmack anpassen; brauner Zucker für extra Karamellisierung
  • 1 TL Zimt für den köstlichen Duft
  • 30 ml Portwein optional, erhöht den Geschmacksreichtum
  • 30 g Butter zum Braten; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenpapier
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Rabanadas
  1. In einer Schüssel die Eier, Milch, Zucker und Zimt gut miteinander verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
  2. Die Brotscheiben in die vorbereitete Custard-Mischung tauchen und sie für etwa 15-20 Sekunden auf jeder Seite einweichen lassen.
  3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter erhitzen und die eingeweichten Brotscheiben vorsichtig in die Pfanne legen.
  4. Die Rabanadas etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
  5. Die Rabanadas nach dem Braten vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um das überschüssige Fett abtropfen zu lassen.
  6. Vor dem Servieren die Rabanadas mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Mit diesen Rabanadas Rezepten bringst du die portugiesische Dessert-Tradition auf deinen Tisch!

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