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Putenhackfleisch Enchilada Pfanne

Putenhackfleisch Enchilada Pfanne für schnelle Abende

Ein einfaches, schnelles Rezept für Putenhackfleisch Enchilada Pfanne, ideal für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 500 g Putenhackfleisch kann auch durch Hähnchen- oder Rinderhackfleisch ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten der Gemüse
  • 1 Stück Zwiebeln rote oder gelbe Zwiebeln sind ideal
  • 1 Stück Paprika verwende rote, grüne oder gelbe
  • 2 EL Taco-Gewürz je nach gewünschtem Schärfegrad
  • 200 ml Enchiladasauce kann auch durch Salsa ersetzt werden
  • 150 g Cheddar-Käse oder Mozzarella als Alternative
  • 1 Bund Frischer Koriander zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind und goldbraun werden.
  2. Gib das Putenhackfleisch in die Pfanne und zerkleinere es mit einem Spatel. Koche das Fleisch für ca. 7 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  3. Rühre das Taco-Gewürz ein und gieße die Enchiladasauce in die Pfanne. Mische alles gut.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
  5. Verteile den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Mischung und lasse ihn schmelzen.
  6. Löffle die Putenhackfleisch Enchilada Pfanne portionsweise auf Tellern oder in Schalen und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 16gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 150IUVitamin C: 80mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optinal mit Sauerrahm oder Avocado servieren für zusätzlichen Geschmack.

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