In einer großen Schüssel das Schweinehackfleisch, die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, den Ingwer, die Sojasauce, das Sesamöl, den Zucker und den Pfeffer gut vermengen.

Ein Wonton-Teigblatt auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Einen Teelöffel der Füllung in die Mitte des Teigblatts setzen.

Die Ränder des Teigblatts mit etwas Wasser bestreichen, dann das Teigblatt zusammenklappen und die Ränder gut andrücken, um die Füllung einzuschließen.

Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Teigblättern und der Füllung.

In einem tiefen Topf das Öl erhitzen. Die Wontons portionsweise goldbraun frittieren, etwa 3-4 Minuten pro Charge.

Die Wontons auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.