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Amelia

Pineapple Hasselback Kielbasa Bites: Ein Rezept zum Staunen!

Ein köstliches Rezept für Kielbasa mit Ananas und Honigglasur, perfekt für Partys oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Polnisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Kielbasa polnische Wurst
  • 1 frische Ananas ca. 1 kg
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Senf z. B. Dijon
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Kielbasa in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. In einer separaten Schüssel Honig, Sojasauce, Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer gut vermischen.
  4. Die Honigmischung über die Kielbasa gießen und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe in Viertel schneiden.
  6. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten und die Kielbasa-Scheiben gleichmäßig darin verteilen. Die Ananasstücke zwischen die Wurststücke legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kielbasa leicht gebräunt ist und die Ananas weich wird. Zwischendurch einmal wenden.
  8. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 18gFat: 25gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder frische Chili hinzufügen.
  • Statt Ananas können Sie auch Pfirsiche oder Äpfel verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

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