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Pfirsichmousse

Pfirsichmousse ganz einfach ohne Backen

Dieses luftige Pfirsichmousse ist ein einfaches, no-bake Dessert, das den Sommergeschmack perfekt einfängt.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 1 Tasse Frisch geschlagene Sahne ca. 240 ml
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ⅓ Tasse Zucker ca. 65 g
  • 2 Esslöffel Frisch gepresster Zitronensaft ca. 30 ml
  • 2 Tassen Frisch geschälte, gehackte Pfirsiche ca. 300 g
  • 4 oz Frischkäse ca. 113 g, weich
  • Pfefferminzblätter zur Garnitur

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem Mixer die frisch geschälten und gehackten Pfirsiche, Zitronensaft und Zucker vermengen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren, das Pfirsichpüree und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Sahne und Zucker schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
  4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Pfirsich- und Frischkäsemischung heben.
  5. Die Mousse gleichmäßig auf Serviergläser verteilen, abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  6. Vor dem Servieren die Mousse nach Belieben mit Pfirsichscheiben oder Sahne dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 70mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, frische und reife Pfirsiche zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Diese Mousse kann auch mit anderen Früchten abgewandelt werden.

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