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der Ausgang

Pfirsich Himbeer Torte: Sommerlicher Genuss pur

Der Ausgang zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis mit frischen Pfirsichen und Himbeeren in einer köstlichen Torte.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück All Butter Pie Crust selbstgemacht oder gekauft
Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Cornstarch mit Zucker vermischen
  • 150 Gramm Granulated Sugar nach Geschmack anpassen
  • 200 Gramm Frische Himbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen
  • 300 Gramm Gefrorene Pfirsiche gut auftauen und abtropfen lassen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reinen verwenden
Für den Belag
  • 1 Ei Eistreiche für die Goldbraune Farbe
  • 1 Esslöffel Sandzucker optional für die Optik

Equipment

  • 9-Zoll-Pie-Platte
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Pie-Platte vorbereiten.
  2. Zucker und Maisstärke vermischen.
  3. Früchte vorbereiten.
  4. Füllung in die Pie-Platte geben.
  5. Oberschicht aufsetzen.
  6. Torte bestreichen und mit Zucker bestreuen.
  7. Backen.
  8. Abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Pfirsich Himbeer Torte kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden.

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