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Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln

Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln in 30 Minuten

Genieße ein schnelles und einfaches Rezept für Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln, das in 30 Minuten zubereitet ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 2 Stücke Rindersteak Kann durch Hühnchenbrust oder Schweinekoteletts ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Pfefferkörner Frisch gemahlen für einen intensiven Geschmack.
Für die Gemüsebeilage
  • 2 Stücke Paprika Beliebige Farben mischen für mehr Vielfalt.
  • 1 Stück Zwiebeln Sowohl gelbe als auch rote Zwiebeln sind ideal.
Für das Anbraten
  • 2 Esslöffel Öl Sowohl Olivenöl als auch Pflanzenöl sind geeignet.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lass das Rindersteak etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen und würze es großzügig mit frisch gemahlenem Pfeffer.
  2. Erhitze eine große Pfanne auf hoher Stufe und gib einen Schuss Öl hinein. Sear das Steak 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  3. Nimm das Steak aus der Pfanne und lasse es für 5 Minuten ruhen.
  4. Gib die geschnittenen Zwiebeln und Paprika in dieselbe Pfanne und koche sie etwa 5-7 Minuten lang.
  5. Schneide das Ruhesteak gegen die Faser in dünne Scheiben und serviere es mit der sautierten Mischung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 250mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Frisch gemahlene Pfefferkörner sorgen für das beste Aroma und das Steak muss vor dem Braten auf Raumtemperatur gebracht werden.

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