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Pesto-Ei-Frühstücks-Sandwich

Pesto-Ei-Frühstücks-Sandwich in 10 Minuten zubereiten

Ein köstliches Pesto-Ei-Frühstücks-Sandwich, das schnell zubereitet ist und herzhafte Aromen kombiniert.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Eier Hauptproteinquelle, die für ihren Komfort und ihre Reichhaltigkeit geschätzt wird.
  • 4 Scheiben Brot Sauerteig, Brioche oder Vollkorn für verschiedene Geschmäcker.
  • 4 Esslöffel Pesto Frisches Pesto sorgt für den besten Geschmack.
  • 2 Scheiben Käse Mozzarella, Cheddar oder Provolone passen hervorragend.
  • 1 Esslöffel Butter oder Olivenöl Ideal zum Rösten des Brotes.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Optionale Zutaten
  • 1 Stück Avocado Bringt zusätzliche Frische und Textur.
  • 1 Stück Tomate Bringt zusätzliche Frische.
  • 50 g Spinat Bringt zusätzliche Frische.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie damit, die Brotscheiben leicht zu buttern oder mit Olivenöl zu bestreichen und rösten Sie das Brot in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten pro Seite.
  2. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Butter in der Pfanne erhitzen und die Eier hinzugeben. Rühren Sie die Eier vorsichtig für 3-4 Minuten.
  3. Wenn die Eier fast fertig sind, eine Scheibe Käse auf die Eier legen und die Pfanne abdecken, damit der Käse schmelzen kann.
  4. Die frisch getoasteten Brotscheiben mit Pesto bestreichen.
  5. Die schmelzenden Eier mit dem Käse auf eine Pesto-beschichtete Brotscheibe legen und mit der anderen Scheibe Brot abdecken.
  6. Das Sandwich in der Pfanne leicht andrücken und auf beiden Seiten goldbraun rösten. Warm servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Das Sandwich ist ideal für hektische Morgen und kann nach Belieben angepasst werden.

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