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Parmesan-Kräuter-Röst-Kürbis für festliche Anlässe

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein, köstlicher Parmesan-Kräuter-Röst-Kürbis als Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: vegetarisch
Calories: 140
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kürbis
  • 1 stück Hokkaido Kürbis Nutze kleine bis mittelgroße Kürbisse für bessere Kochergebnisse.
  • 2 esslöffel Olivenöl extra vergine Kann durch Avocadoöl ersetzt werden für eine andere Geschmacksnote.
Für die Kräutermischung
  • 50 gramm Fein geriebener Parmesan Frisch gerieben ist am besten für das Schmelzen und den Geschmack.
  • 1 teelöffel Knoblauchpulver Frischen gehackten Knoblauch kannst du verwenden; Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 teelöffel Koshersalz Regelsalz kann verwendet werden, aber nach Geschmack anpassen.
  • 1 teelöffel Getrockneter Basilikum Kann durch italienische Gewürze für einen gemischten Kräutergeschmack ersetzt werden.
  • 1 teelöffel Getrockneter Thymian Frischer Thymian kann verwendet werden; Menge nach Wunsch erhöhen.
  • 1 teelöffel Getrockneter Oregano Kann durch Herbes de Provence für ein anderes Geschmackserlebnis ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass dein Parmesan-Kräuter-Röst-Kürbis gleichmäßig und knusprig geröstet wird.
  2. Bereite den Hokkaido Kürbis vor, indem du die Ober- und Unterseite abschneidest. Halbiere den Kürbis, entferne die Kerne und schneide jede Hälfte in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
  3. Gib die Kürbisscheiben in eine große Schüssel und vermische sie gründlich mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Koshersalz, Basilikum, Thymian und Oregano.
  4. Lege die gewürzten Kürbisscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stelle sicher, dass die Stücke in einer einzigen Schicht liegen.
  5. Backe den Parmesan-Kräuter-Röst-Kürbis für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Scheiben zart und leicht goldbraun sind.
  6. Nimm den Kürbis aus dem Ofen und übertrage die Scheiben auf eine Servierplatte. Der Parmesan-Kräuter-Röst-Kürbis ist nun bereit zum Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 140kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Zimmertemperatur: Den gebackenen Kürbis nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Kühl aufbewahren für bis zu 3 Tage.

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