Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Paleo Burgunderchampignons als herzhaftes Gemüsegericht

Die köstliche Harmonie aus umami und zarten Texturen, die die Paleo Burgundy Mushrooms bieten, zieht jeden Feinschmecker in ihren Bann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Paleo
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Champignons
  • 500 g Champignons Baby Bella Pilze sind als Alternative geeignet.
  • 750 ml Roter Wein Für die besten Ergebnisse.
  • 3 zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Anbraten.
  • 1 TL Kräuter Z.B. Thymian, frisch oder getrocknet.

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Slow Cooker
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 90 °C vor.
  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu und sautieren Sie für 5 Minuten.
  4. Fügen Sie die gereinigten und in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und braten Sie für 5 bis 7 Minuten.
  5. Gießen Sie den roten Wein in die Pfanne und köcheln Sie für 2 Minuten.
  6. Fügen Sie Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und köcheln Sie weitere 2 Minuten.
  7. Übertragen Sie die Mischung in einen ofenfesten Auflauf und lassen Sie 2 bis 3 Stunden köcheln.
  8. Servieren Sie die Paleo Burgundy Mushrooms warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Perfekte Garzeit: Achten Sie darauf, die Garzeit nicht zu überschreiten; überkochte Champignons werden matschig.

Tried this recipe?

Let us know how it was!