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Amelia

Oven Fried Feta Rolls Knusprig – Schnell und lecker!

Knusprige Feta-Röllchen, die im Ofen gebacken werden und schnell zubereitet sind.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Course: Snack
Cuisine: Griechisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Feta-Käse
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 100 g Spinat frisch oder tiefgefroren
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Feta-Käse in eine Schüssel bröseln und mit der Spinat-Zwiebel-Mischung vermengen.
  4. Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Jeweils einen Löffel der Feta-Spinat-Mischung auf die untere Hälfte des Wraps geben.
  5. Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist.
  6. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Die Röllchen zuerst in das Ei tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  7. Die Röllchen auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl besprühen oder bepinseln.
  8. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 150mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Paprika in die Füllung geben.
  • Statt Spinat können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika verwendet werden.

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