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One-Pot Philly Cheesesteak Suppe mit Speck und käsigem Toast

One-Pot Philly Cheesesteak Suppe mit Speck und Toast

Die One-Pot Philly Cheesesteak Suppe mit Speck und käsigem Toast vereint Herzhaftigkeit und cremigen Genuss in einer schnellen Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g dünn geschnittenes Rindfleisch gut marmorierte Stücke bevorzugt
  • 1 stück Zwiebel (gewürfelt) für natürliche Süße und Aroma
  • 1 stück grüne Paprika liefert Frische und Biss
  • 3 zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 l Rinderbrühe reichhaltiger für intensiven Geschmack
  • 240 ml Schlagsahne Vollfett für mehr Reichhaltigkeit
  • 200 g Provolone-Käse (gerieben) verleiht den Cheesesteak-Charakter
  • 150 g Speck (knusprig) als Topping
Für den käsigen Toast
  • 2 scheiben Brot zum Toasten
  • 1 el Butter zum Bestreichen

Equipment

  • große Pfanne oder Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch hacken.
  2. Aromaten anbraten: Butter in der Pfanne schmelzen, Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
  3. Grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten weiter anbraten.
  4. Rindfleisch hinzufügen und 5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
  5. Rinderbrühe hinzufügen, zum Köcheln bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Schlagsahne einrühren, Provolone-Käse langsam hinzufügen und schmelzen lassen.
  7. Toast zubereiten: Brot mit Butter bestreichen, mit Käse belegen und unter dem Grill 3-5 Minuten backen.
  8. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Speck garnieren und mit Toast servieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 45gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 110mgSodium: 1200mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Die Suppe kann mit weiteren Zutaten wie Pilzen oder jalapeños variiert werden.

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