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No-Bake Biscoff-Käsekuchenförmchen

No-Bake Biscoff-Käsekuchenförmchen für jeden Anlass

Ein köstliches No-Bake Biscoff-Käsekuchenrezept, das schnell zubereitet ist und jedes Dessert aufwertet.
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Prep Time 20 minutes
Kühldauer 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Becher
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 30 Stück Lotus-Biscoff-Kekse Jeder ähnliche knuspriger Keks kann verwendet werden.
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter (geschmolzen) Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Option ersetzt werden.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 480 ml Schlagsahne Verwenden Sie für eine nicht-milchige Version Kokoscreme oder Schlagsahne.
  • 225 g Frischkäse (Raumtemperatur) Veganer Frischkäse kann für eine milchfreie Version verwendet werden.
  • 60 g Puderzucker Kann durch Puder-Erythrit für eine zuckerfreie Version ersetzt werden.
  • 125 g Biscoff-Creme Jeder Nuss- oder Samenbutter kann für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie Vanillepaste für intensiveren Geschmack.
Für die Dekoration
  • 125 g Biscoff-Creme (zum Schmelzen) Erwägen Sie geschmolzene Schokolade als Alternative.
  • 8 Stück Biscoff-Kekse (halbiert zur Dekoration) Verwenden Sie Schokoladenspäne oder Früchte zur Dekoration.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Spritzbeutel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinern Sie die 30 Biscoff-Kekse mit einer Küchenmaschine oder einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Vermengen Sie die Kekskrümel in einer Schüssel mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter, bis die Masse gleichmäßig dampfig aussieht. Reservieren Sie einen Teil der Keksmasse für die dekorative Garnitur.
  2. Verteilen Sie die Keksmasse gleichmäßig in Dessertbechern oder Gläsern. Drücken Sie die Mischung fest am Boden, um eine stabile Basis zu bilden.
  3. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel 480 ml Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer auf, bis feste Spitzen entstehen. In einer anderen Schüssel kombinieren Sie 225 g Frischkäse, 60 g Puderzucker, 125 g Biscoff-Creme und 1 Teelöffel Vanilleextrakt und verrühren Sie alles gut.
  4. Falten Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung, bis alles gut vermischt ist. Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Käsekuchenfüllung gleichmäßig in die vorbereiteten Dessertbecher zu füllen.
  5. Schmelzen Sie die restliche 125 g Biscoff-Creme in der Mikrowelle für ca. 20-30 Sekunden. Träufeln Sie die geschmolzene Creme über die gefüllten Becher und dekorieren Sie sie mit halbierten Biscoff-Keksen und den reservierten Kekskrümeln. Kühlen Sie die No-Bake Biscoff-Käsekuchenförmchen im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 250kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine glatte Mischung zu erzielen. Kühlung ist wichtig für die Textur.

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