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Neapolitan Cake: Ein Genuss für jeden Anlass

Diese Neapolitanische Torte vereint drei Lieblingsgeschmäcker in einem köstlichen Dessert und ist der perfekte Höhepunkt eines jeden Festes.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißes Mehl glutenfreies Mehl ist eine geeignete Alternative
  • 50 g Kakaopulver Carobpulver für koffeinfreie Option verwenden
  • 200 g Zucker Kokoszucker ist eine raffinierte Alternative
  • 2 tsp Backpulver achten Sie darauf, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz für optimale Geschmackskontrolle
  • 3 Stück Eier Flachseier sind eine vegane Option
  • 200 ml Milch Mandelmilch für laktosefreie Variante verwenden
  • 1 tsp Vanilleextrakt Mandelessenz kann eine interessante Abwechslung sein
  • 100 g Geschmolzene Schokolade verwenden Sie hochwertige Schokolade für beste Ergebnisse
Für die Erdbeer-Schicht
  • 200 g Erdbeerpüree Himbeerpüree kann für säuerliche Variation verwendet werden
Für das Frosting
  • 300 g Frischkäse veganer Frischkäse kann ebenfalls verwendet werden
  • 150 g Puderzucker verwenden Sie Mönchsfrucht-Süßstoff für kalorienreduzierte Variante

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und drei runde Kuchenformen gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Salz) vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Vanilleextrakt gut miteinander schlagen und zu den trockenen Zutaten geben.
  4. Teig in drei Portionen aufteilen, geschmolzene Schokolade in die erste, Erdbeerpüree in die zweite Portion geben.
  5. Alle drei Teigmischungen gleichmäßig in die vorbereiteten Formen verteilen und 25-30 Minuten backen.
  6. Torten aus dem Ofen nehmen und in den Formen vollständig abkühlen lassen.
  7. Kuchen übereinander schichten, mit Frischkäsefrosting bestreichen und vollständig damit bedecken.
  8. Fertiggestellte Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Variieren Sie die Geschmäcker mit anderen Fruchtpürees oder Aromen für eine persönliche Note.

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