Nachgemachte Yoshinoya Rindfleischschalen schnell zubereitet

Ein schnelles und budgetfreundliches Rezept für nachgemachte Yoshinoya Rindfleischschalen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Schalen

Course: Fleischgerichte

Cuisine: Japanisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

500 ml Rinderbrühe Kann auch natriumarme Variante verwendet werden.
3 EL Tamari Für eine glutenfreie Option verwenden.
2 EL Mirin Ersatz: Mischung aus Reisessig und Zucker.
1 EL Kristallzucker Alternativen: Honig oder brauner Zucker.

Für das Gemüse

1 Stück Gelbe Zwiebel Für Süße und Aroma.

Für das Fleisch

300 g Hüftsteak Alternativen: Flankensteak, Ribeye, Hähnchen, Schwein oder Tofu.

Für den Reis

300 g Gekochter Weißreis Verwende Jasmin- oder Basmati-Reis.

Equipment

Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einem mittelgroßen Topf die Rinderbrühe, Tamari, Mirin und den Kristallzucker vermengen. Diese Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Die geschnittenen gelben Zwiebeln zur Brühe hinzufügen und die Hitze reduzieren. Die Zwiebeln für 5 Minuten sanft köcheln lassen.
Das dünn geschnittene Hüftsteak in den Topf einführen. Das Rindfleisch 1-2 Minuten leicht garen, bis es gerade durchgegart ist.
Die köstliche Mischung aus Rindfleisch und Zwiebeln über den warmen, gekochten Reis schöpfen und mit der Brühe servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, das Rindfleisch dünn zu schneiden und sanft zu garen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu garantieren.

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