In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer gut mischen. Hähnchenbrüste in die Marinade geben und gleichmäßig bedecken. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Marinierte Hähnchenbrust in die heiße Pfanne legen und für etwa 20 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, Innentemperatur von 75 °C erreichen.

Frische Gemüse wie Gurken, Tomaten und rote Zwiebel waschen und in kleine Würfel schneiden. Zutaten bereithalten für schnellen Zusammenbau der Schalen.

In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt, geraspelte Gurke, fein gehackten Knoblauch und Zitronensaft gut durchrühren. Tzatziki-Soße im Kühlschrank aufbewahren, bis die anderen Komponenten fertig sind.

Wenn das Hähnchen gekocht und das Gemüse vorbereitet ist, eine Schüssel nehmen und schichten. Hähnchenbrust als Basis, gefolgt von frischem Gemüse und einem Löffel Tzatziki-Soße servieren. Mit warmem Pita-Brot genießen.