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Amelia

Mini Cottage Cheese Pizza Bites: Einfach köstlich selbstgemacht!

Mini-Hüttenkäse-Pizza-Bites sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Mini-Pizza-Bites
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 90
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Hüttenkäse
  • 2 große Eier
  • 100 g Mandelmehl
  • 50 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Mozzarella
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL italienische Gewürze z.B. Oregano, Basilikum
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g Tomatensauce
  • 50 g Salami oder Schinken optional
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten.
  2. In einer großen Schüssel den Hüttenkäse und die Eier gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Mandelmehl, Backpulver, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Den geriebenen Käse unterrühren und die Mischung gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
  5. Einen kleinen Löffel Tomatensauce auf jede Portion geben und nach Belieben mit Salami oder Schinken belegen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren, wenn gewünscht.

Nutrition

Serving: 1Mini-Pizza-BiteCalories: 90kcalCarbohydrates: 2gProtein: 7gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante können Sie das Fleisch durch Paprika oder Zucchini ersetzen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.

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