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Melt-in-Your-Mouth Kuchen für jeden Anlass

Rezept für einen zarten, buttrigen Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und bei jedem Anlass glänzt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Polnisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 80 Gramm Butter Kann durch Margarine ersetzt werden
  • 100 ml Milch Pflanzliche Milch für laktosefreie Variante
  • 100 ml Wasser
  • ½ Teelöffel Salz Koscheres Salz verwendbar
  • 150 Gramm Mehl Allzweckmehl empfohlen
  • 1 Teelöffel Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist
  • 4 Eier Leinsamen-Eier als vegane Alternative
  • 150 Gramm Zucker Kokosblütenzucker als Alternative
  • 100 Gramm Zusätzliches Mehl Wird in der Cremefüllung benötigt
Für die Cremefüllung
  • Eier, Zucker, Mehl und Milch Diese Zutaten bilden die Füllung
Optionale Garnierung
  • Puderzucker Kann ersetzt werden durch Kakaopulver oder geraspelten Kokos

Equipment

  • Backofen
  • Topf
  • Schüssel
  • Backform
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Butter, Milch, Wasser und Salz in einen Topf geben und schmelzen.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
  3. Die trockenen Zutaten zur Flüssigkeit hinzufügen.
  4. Teig abkühlen lassen und Eier einzeln hinzufügen.
  5. Ofen auf 200°C vorheizen und Teig in zwei Portionen backen.
  6. In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
  7. Butter aufschlagen und mit der abgekühlten Creme mischen.
  8. Kuchenschichten mit Cremefüllung zusammensetzen.
  9. Mindestens zwei Stunden kühl stellen.
  10. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu fünf Tage frisch. Auch einfrierbar bis drei Monate.

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