In einer Schüssel das Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, den frischen Zitronensaft, sowie Salz und Pfeffer gut vermengen. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und sorge dafür, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lass die Marinade für mindestens 15 Minuten einziehen.

Erhitze eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib einen Esslöffel Olivenöl hinein. Warte, bis das Öl leicht zu schimmern beginnt.

Nehme die Hähnchenstreifen aus der Marinade, lass überschüssige Marinade abtropfen und lege sie behutsam in die heiße Pfanne. Brate sie für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75°C erreicht.

Sobald die Hähnchenstreifen perfekt gebraten sind, nimm sie aus der Pfanne und lasse sie für 2 Minuten ruhen.