Go Back
–+ servings
der Ausgang

Matcha Pound Cake für deinen süßen Ausgang

Ein köstlicher Matcha Pound Cake, perfekt für einen süßen Ausgang mit harmonischem Geschmack und beeindruckender Optik.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Japanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel Matcha-Pulver
  • 1 Paket Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Brauner Zucker
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Vollmilch oder Hafermilch
Für die Dekoration
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Vanille-Eiscreme

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Kastenform vor.
  2. Siebe das Allzweckmehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Salz in eine Schüssel.
  3. Schlage die Butter mit beiden Zuckersorten schaumig.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und mixe gut. Dann den Vanilleextrakt dazugeben.
  5. Arbeite die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung ein.
  6. Gieße den Teig in die Form und glätte die Oberfläche.
  7. Backe den Kuchen für 50-60 Minuten und prüfe mit einem Zahnstocher die Garheit.
  8. Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Drahtgitter auskühlen.
  9. Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker und serviere ihn mit Schlagsahne oder Vanille-Eiscreme.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und übermixen vermeiden, um die beste Textur zu erreichen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!