In einem Kochtopf die zerdrückten Kardamomkapseln, Gewürznelken, (wenn gewünscht) schwarze Pfefferkörner, dünn geschnittenen Ingwer und Zimtstangen zusammen mit dem losen schwarzen Tee hineingeben. Lass diese Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten anrösten.

Jetzt füge gefiltertes Wasser hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. Decke den Topf ab und reduziere die Hitze auf niedrig, während du den Tee zehn Minuten lang ziehen lässt.

Rühre vorsichtig die Vollmilch (oder pflanzliche Milch) und den braunen Zucker in die Mischung ein. Erhitze den Tee auf mittlerer Stufe, damit die Mischung sanft köchelt.

Lass deinen Masala Tee für weitere 3-5 Minuten köcheln, rühre zwischendurch um.

Gib den fertigen Masala Tee durch ein feines Sieb in Tassen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Serviere ihn heiß.