Heize den Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schmelze die Salzbutter in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun ist.

Vermische die braune Butter mit den Zuckern in einer Rührschüssel und füge das Ei und Vanilleextrakt hinzu.

Siebe das Backnatron, Salz und Mehl in die Schüssel und mische alles vorsichtig.

Falte die Rice Krispies und Mini-Marshmallows in den Teig.

Portioniere den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech.

Backe die Cookies für 10-13 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Bestreue die noch warmen Cookies mit Flockensalz.