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Maple Sriracha Blumenkohl Glück

Maple Sriracha Blumenkohl Glück für Schnelle Genießer

Genießen Sie dieses Maple Sriracha Blumenkohl Glück, ein veganes und glutenfreies Rezept, das süß und scharf kombiniert und ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Kopf Blumenkohl frische Röschen verwenden
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Ahornsirup oder Agavensirup
  • 2 Esslöffel Sriracha-Sauce oder Chili-Paste
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer, gewürfelter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder Schalottenpulver
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Sesamkörner optional
  • Frische Koriander oder Frühlingszwiebeln optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
  2. Blumenkohl waschen und in gleich große Röschen schneiden, dann in eine große Schüssel geben.
  3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Ahornsirup, Sriracha, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Marinade über die Blumenkohlröschen gießen und gut umrühren, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
  5. Marinierten Blumenkohl auf ein Backblech legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  6. Blumenkohl im Ofen für 20–25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Vergewissern Sie sich, dass die Röschen zart und goldbraun sind.
  8. Vor dem Servieren Sesamkörner und frisch gehackten Koriander oder Frühlingszwiebeln darüber streuen.
  9. Sofort servieren, während es heiß und knusprig ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 2IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Blumenkohlröschen gut mit der Marinade überzogen sind und das Backblech nicht überladen wird.

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