Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backe die Mini Tart-Schalen gemäß den Packungsanweisungen für etwa 10-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Schlage die gut gekühlte Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt in einer großen Schüssel auf, bis sie weich und luftig ist.

Gib das Mango-Püree, den Honig und die optionale Maisstärke in einen kleinen Topf und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze.

Fülle jede abgekühlte Tart-Schale großzügig mit der vorbereiteten Vanillecreme und mache eine kleine Vertiefung in der Mitte.

Löffle die abgekühlte Mango-Füllung in die vorbereiteten Vertiefungen der Vanillecreme.

Stelle die fertigen Törtchen für mindestens 20-30 Minuten in den Kühlschrank.