Schäle und würfle die frischen Mangos. In einem Topf, füge die Mangowürfel, Zucker, Limettensaft, Wasser und eine Prise Salz hinzu. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie zu kochen beginnt, und reduziere dann die Hitze. Lasse die Marmelade 15-20 Minuten köcheln, bis sie eindickt.

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette eine rechteckige Backform leicht ein und stelle sie zur Seite. Schlage Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel schaumig. Mische Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und füge langsam die trockenen Zutaten zur Eiermischung hinzu.

Gieße den Kuchenteig in die vorbereitete Backform und backe ihn 25-30 Minuten lang oder bis er goldbraun ist. Lass den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Vermische die Vollmilch, gezuckerte Kondensmilch und evaporierte Milch in einer Schüssel. Rühre gut um. Steche mit einem Holzstäbchen Löcher in die Oberseite des Kuchens.

Gieße die Tres Leches Mischung gleichmäßig über den Kuchen und lasse ihn 30 Minuten ruhen, um die Flüssigkeit aufzunehmen.

Verteile die abgekühlte Mango-Marmelade großzügig über den Kuchen und garniere ihn mit frischen Mangoscheiben und optional Schlagsahne.