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Mango Sticky Rice Tassen

Mango Sticky Rice Tassen für tropische Genussmomente

Mango Sticky Rice Tassen sind zarte, tropische Köstlichkeiten, die Kokosnusscreme und süße Mango vereinen und jedes Dessert zu einem Erlebnis machen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Thailändisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Glutinous Rice 30 Minuten einweichen
  • 1 Dose Kokosmilch Vollfett
  • 2 Esslöffel Zucker oder Kokosblütenzucker für vegane Option
  • 1 Prise Salz
Für das Topping
  • 2 Stück Reife Mangos orange-gelb
  • 1 Esslöffel Frischer Limettensaft
  • 2 Esslöffel Geröstete Sesamkörner optional
  • 4 Blätter Frische Minzblätter

Equipment

  • Bambusdampfer
  • kleiner Topf
  • Käsetuch
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spüle den klebrigen Reis gründlich unter fließendem Wasser ab. Weiche den Reis dann 30 Minuten in frischem Wasser ein.
  2. Lasse den Reis abtropfen und lege ihn in einen mit Käsetuch ausgelegten Bambusdampfer. Dämpfe den Reis etwa 20 Minuten lang.
  3. Erhitze die Kokosmilch zusammen mit Zucker und Salz in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Rühre regelmäßig, bis der Zucker aufgelöst ist.
  4. Übertrage den warmen Reis in eine große Schüssel und gieße die Kokosnussmischung darüber. Rühre vorsichtig, bis der Reis gleichmäßig überzogen ist.
  5. Schäle die Mangos und schneide sie in kleine Würfel. Vermische sie vorsichtig mit Limettensaft.
  6. Fülle kleine Schalen mit dem Kokos-Sticky-Rice, toppe sie mit Mango-Würfeln und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 25mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Serviere die Tassen frisch und warm für das beste Geschmackserlebnis. Variiere mit verschiedenen Toppings, um dem Dessert deine persönliche Note zu verleihen.

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