Go Back
–+ servings
der Ausgang

Mango Lime Reis – Frischer Genuss für Dich

Entdecke den köstlichen Mango Lime Reis, der die süße Saftigkeit von Mangos mit spritziger Limette kombiniert und der perfekte Begleiter für jeden Anlass ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Glutenfrei, Tropisch, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Basmati Reis sorgt für eine fluffige Textur
  • 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe Brühe bringt zusätzlichen Geschmack
  • 1 Stück Reife Mango Kann auch Dosenmango verwendet werden
Für das Dressing
  • 1 Stück Limette Zeste und Saft sind entscheidend
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander Kann durch Minze oder Basilikum ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Kokosöl Für stärkeren Geschmack extra natives Olivenöl verwenden
  • nach Belieben Salz & Pfeffer Zur Geschmacksabstimmung

Equipment

  • Topf
  • Sieben
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis abspülen: Spüle den Basmati Reis unter kaltem Wasser in einem Sieb, bis das Wasser klar ist.
  2. Reis kochen: Gib den gewaschenen Reis mit Wasser oder Gemüsebrühe und einer Prise Salz in einen Topf und koche es.
  3. Reis ruhen lassen: Nimm den Topf vom Herd und lasse ihn abgedeckt für 5 Minuten ruhen.
  4. Reis auflockern: Verwende eine Gabel, um den gegarten Reis aufzulockern.
  5. Mango und Dressing mischen: Vermenge die gewürfelte Mango, Limettenzeste und -saft sowie Koriander in einer Schüssel.
  6. Servieren: Serviere den Mango Lime Reis warm oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 75gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 150mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 60mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Für frische Aromen nur kurz vor dem Servieren mischen. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!