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Mango Haferflocken Streusel Riegel

Mango Haferflocken Streusel Riegel – Einfaches Rezept

Köstliche Mango Haferflocken Streusel Riegel, der perfekte gesunde Snack für zwischendurch mit tropischem Flair. Einfache Zubereitung in nur 10 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 12 Riegel
Course: Frühstück
Cuisine: Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 100 g Ungesalzene Butter schmelzen
  • 120 g Weizenmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 150 g Alte Haferflocken nicht schnelle Haferflocken verwenden
  • 50 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 50 g Brauner Zucker gut andrücken
  • 1 Prise Salz nach Geschmack verwenden
Für die Füllung
  • 2 Stück Frische reife Mango grob gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Speisestärke
Für das Topping
  • restliche Mischung Vorbereitete Streuselmasse

Equipment

  • Backofen
  • Backform 20x20 cm
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Küchengabel
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Backform mit Alufolie auslegen und mit Öl einsprühen.
  2. Butter in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden schmelzen. Mehl, Haferflocken, Zucker, braunen Zucker und Salz hinzufügen und gut umrühren.
  3. Eine Tasse der Mischung beiseite stellen. Restliche Masse gleichmäßig in die Backform drücken.
  4. Mango, Zucker, Zitronensaft und Speisestärke in einer separaten Schüssel kombinieren.
  5. Mangofüllung gleichmäßig auf die Haferflockenkruste verteilen.
  6. Krümelige Mischung über die Füllung streuen. Backform in den Ofen schieben und ca. 50 Minuten backen.
  7. Riegel auf einem Kuchengitter mindestens eine Stunde abkühlen lassen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Kühlen lassen, damit die Riegel fest werden. Frische reife Mangos verwenden für den besten Geschmack. Riegel bis leicht goldbraun backen.

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