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Mango-Chia-Pudding

Mango-Chia-Pudding für einen gesunden Start

Ein köstlicher Mango-Chia-Pudding, perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Profitiert von Omega-3-Fettsäuren und natürlicher Süße!
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 1 Tasse Chia-Samen reich an Omega-3-Fettsäuren
  • 2 Tassen Pflanzenmilch Kokos-, Mandel- oder Hafermilch
  • 1 Tasse reife Mango geschält und gewürfelt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt optional
  • 0.5 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig nach Belieben
  • 1 Prise Meersalz
Für die Toppings
  • 1 Tasse frische Mango
  • 0.5 Tasse geröstete Kokosflocken
  • 0.5 Tasse Nüsse zerdrückte Pistazien oder Mandeln
  • 0.25 Tasse frische Minze
  • 1 Tasse Kokosjoghurt

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Chia-Samen mit Pflanzenmilch mischen und 5 Minuten quellen lassen.
  2. Gewürze und Aromen hinzufügen: Vanilleextrakt, Zimt und Meersalz.
  3. Mischung abdecken und für mindestens 15 Minuten kühlen.
  4. Mango schälen und würfeln oder pürieren.
  5. Süße anpassen und in Gläser oder Behälter aufteilen.
  6. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. Toppings hinzufügen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Der Pudding kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Toppings separat lagern für beste Frische.

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