Wasche die Äpfel gründlich und trockne sie ab. Schneide sie in ¼-Zoll dicke Ringe und entferne die Kerne.

Bereite drei Schalen vor: Mehl mit Salz, verquirlte Eier mit Milch und Zimt-Brösel-Gemisch.

Tauche jeden Apfelring in das Mehl, dann in die Eiermischung und schließlich in die Brösel.

Heize die Luftfritteuse auf 190°C vor und sprühe den Korb mit Kochspray ein.

Ordne die Apfelringe in einer Schicht im Korb an und gare sie für 6–8 Minuten.

Lass die Ringe kurz abkühlen und garniere sie nach Belieben mit Puderzucker und Honig.