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Luftfritteuse geröstete Karotten mit Honigglasur

Luftfritteuse geröstete Karotten mit Honigglasur

Ein unkompliziertes Rezept für Luftfritteuse geröstete Karotten mit Honigglasur, die zu einer gesunden Beilage werden.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Calories: 85
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 500 g Karotten dickere Karotten bieten mehr Crunch
  • 2 EL Öl (z.B. Avocadoöl) neutrales Öl wählen
Für die Glasur
  • 2 EL Honig für vegane Variante durch Ahornsirup ersetzen
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritte
  1. Waschen und schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in gleichmäßige Sticks von etwa 1–2 cm.
  2. Heizen Sie die Luftfritteuse auf 200 °C vor.
  3. Legen Sie die Karottenstifte in den Korb der Luftfritteuse und garen Sie sie für 15 bis 20 Minuten.
  4. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit.
  5. Während die Karotten garen, mischen Sie den Honig mit einer Prise Salz in einer kleinen Schüssel.
  6. Nehmen Sie die Karotten aus der Luftfritteuse und geben Sie sie in eine große Schüssel.
  7. Gießen Sie die Honigglasur über die Karotten und vermengen Sie alles sorgfältig.
  8. Falls die Glasur die Karotten weich macht, geben Sie sie für weitere 1–2 Minuten in die Luftfritteuse.
  9. Servieren Sie die gerösteten Karotten als köstliche Beilage.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 85kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 9gVitamin A: 120IUVitamin C: 15mgCalcium: 3mgIron: 4mg

Notes

Die Karotten sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.

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