Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel ungesalzene Butter. Füge 1 fein gehackte Zwiebel und 2 zerdrückte Knoblauchzehen hinzu und brate beides etwa 5 Minuten lang an, bis die Zwiebel glasig ist.

Gib nun 2 Tassen gewürfelte Zucchini und 2 Tassen frische Maiskörner in den Topf. Rühre um und brate das Gemüse etwa 7 Minuten lang an.

Gieße 4 Tassen Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum sanften Köcheln. Lasse die Suppe 10 Minuten kochen.

Reduziere die Hitze und gieße 1 Tasse schwere Sahne in die Suppe. Rühre um und erwärme die Suppe etwa 5 Minuten.

Verteile Salz und frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack in die Suppe und passe die Würze an.

Löffle die heiße Suppe in Schalen und garniere sie nach Wunsch mit frischen Kräutern.