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Langsamkochendes Mongolisches Rindfleisch

Langsamkochendes Mongolisches Rindfleisch-Leckerei

Entdecken Sie die Aromen Asiens mit diesem langsamkochenden mongolischen Rindfleisch, das köstliche Geschmäcker in einem einfachen Rezept vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Flanksteak Kann auch durch Sirloin oder Schmorbraten ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 100 ml Sojasauce Verwenden Sie glutenfreie Sojasauce für eine glutenfreie Variante.
  • 2 EL Brauner Zucker Kann durch Honig oder Kokoszucker ersetzt werden.
  • 3 zehen Knoblauch Frisch gehackt ist für den besten Geschmack empfehlenswert.
  • 1 EL Ingwer Frischer Ingwer ist ideal.
  • 1 EL Maisstärke Lassen Sie sie weg für eine dünnere Sauce.
  • 200 ml Wasser Brühe oder Fonds können für mehr Geschmack verwendet werden.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie das Flanksteak dünn gegen die Faser in Streifen. Würzen Sie die Fleischstücke leicht mit Salz und Pfeffer.
  2. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie die Sojasauce, den braunen Zucker, den frisch gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und das Wasser. Rühren Sie kräftig um.
  3. Legen Sie die Rindfleischstreifen in den Slow Cooker und gießen Sie die Sauce gleichmäßig darüber.
  4. Wenn Sie eine dickere Sauce wünschen, mischen Sie während der letzten 30 Minuten etwas Maisstärke mit Wasser und fügen Sie es hinzu.
  5. Servieren Sie das Rindfleisch über dampfendem Reis oder Nudeln und garnieren Sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht kann auch im Voraus zubereitet werden und bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.

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