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Lachs Sushi Auflauf

Lachs Sushi Auflauf: Einfach und Lecker für die Familie

Ein köstlicher Lachs Sushi Auflauf, der die Aromen von Sushi in einer cremigen Auflaufform vereint. Perfekt für Familienabende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Auflauf
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Sushi Reis nach Anleitung kochen
  • 3 El Reis-Essig essentiell für Sushi-Reis
  • 2 El Zucker balanciert die Säure
  • 1 Tl Salz verstärkt den Geschmack
Für die Füllung
  • 400 g Lachs kann durch Thunfisch ersetzt werden
  • 200 g Imitationskrabbe optional
  • 3 El Sriracha-Mayo verleiht Cremigkeit und einen scharfen Kick
  • 2 El Furikake über die Reisschicht streuen
Zum Garnieren
  • 2 El Sesam-Samen zusätzlicher Crunch
  • 2 Stück Frische Frühlingszwiebeln fein gehackt

Equipment

  • Ofen
  • Air Fryer
  • Mikrowelle
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung. Vermenge Reis-Essig, Zucker und Salz in einer separaten Schüssel und erhitze die Mischung in der Mikrowelle.
  2. Würze den Lachs mit Salz und Pfeffer und gare ihn im Air Fryer bei 200 °C für 10–12 Minuten oder im Ofen bei 190 °C für 15–17 Minuten.
  3. Mischt den gekochten Lachs mit der Imitationskrabbe und der Sriracha-Mayo in einer großen Schüssel.
  4. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Drücke den Sushi-Reis gleichmäßig in eine Auflaufform und verteile die Füllung darauf.
  5. Backe den Auflauf für 10–15 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Lasse den Auflauf ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn garniert mit Sriracha-Mayo, Furikake, Sesam-Samen und Frühlingszwiebeln servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 4mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ein köstlicher Lachs Sushi Auflauf, der sich ideal für Familienabende eignet und anpassbar ist. Perfekt zum Vorbereiten im Voraus.

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