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Lachs Bällchen

Lachs Bällchen mit cremiger Avocado-Sauce

Genieße Lachs Bällchen, die einfach zuzubereiten sind und mit einer cremigen Avocado-Sauce serviert werden. Ein wahrer Genuss für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lachs Bällchen
  • 400 g Lachs Dosenlachs kann für mehr Bequemlichkeit verwendet werden.
  • 100 g Semmelbrösel Glutenfreie Semmelbrösel können für eine glutenfreie Option verwendet werden.
  • 1 Ei Für eine vegane Variante kann ein Leinsamen-Ei verwendet werden.
  • 2 EL Frische Kräuter Füge Petersilie oder Dill hinzu.
  • 1 EL Zitronensaft Essig kann als Alternative genutzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
Für die Avocado-Sauce
  • 2 Avocados Stelle sicher, dass sie reif sind.
  • 150 g Griechischer Joghurt Sauerrahm oder milchfreier Joghurt sind Alternativen.

Equipment

  • Backblech
  • Mixer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Zerkleinere den Lachs und gebe ihn in eine große Schüssel.
  3. Füge die Semmelbrösel, das Ei, Kräuter, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Forme die Bällchen und platziere sie auf ein Backblech mit Backpapier.
  5. Backe die Bällchen für 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
  6. Bereite die Avocado-Sauce im Mixer vor.
  7. Serviere die Lachs Bällchen mit der Avocado-Sauce.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 18gFat: 16gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen sind perfekt als Snack oder Hauptgericht und bieten eine gesunde Wahl für jede Gelegenheit.

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