Stelle sicher, dass deine übrig gebliebenen Kartoffeln gut gekühlt und etwas fest sind. Diese Konsistenz ist wichtig, um die Bällchen später gut zu formen. Schneide die Kartoffeln in kleine Stücke, falls sie noch zu groß sind, und gib sie in eine große Schüssel.

In einer großen Schüssel vermischst du die gekühlten Kartoffeln mit Mozzarella oder Cheddar, dem geriebenen Parmesan, dem Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Mische alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.

Nimm etwa 2 Esslöffel der Kartoffelmischung und forme diese vorsichtig zu kleinen Bällchen. Du solltest insgesamt etwa 12 bis 14 Bällchen erhalten.

Rolle jedes einzelne Bällchen in Paniermehl, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

Heize die Luftfritteuse auf 190°C vor. Besprühe die Bällchen leicht mit Kochspray oder beträufle sie mit Olivenöl, und gare sie für etwa 8-10 Minuten.

Lass die Krossen Luftfritteuse Käse Kartoffelbällchen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.