Krosse Jalapeño-Maisfrikadellen für Partys

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 Stück

Course: Beilagen

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Tassen Süßer Mais frischer oder tiefgekühlter
2 stück Jalapeños nach Geschmack
1 Tasse Weizenmehl kann glutenfrei sein
1 Teelöffel Backpulver
1 stück Ei oder Leinsamen-Ei
1 Teelöffel Salz
1 stück Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
2 Tassen Öl (zum Frittieren) Pflanzen- oder Rapsöl

Dips

1 Tasse Salsa frisch
1 Tasse Ranch-Dressing cremig
1 Tasse BBQ-Sauce süß-rauchig

Equipment

Pfanne
Schüssel
Esslöffel
Teelöffel

Method

Zubereitung

Zuerst die Jalapeños und die Zwiebel fein hacken und die restlichen Zutaten abmessen.
In einer großen Schüssel das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen und die feuchten Zutaten hinzufügen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig vermengen.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.
Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten pro Seite frittieren.
Die Frikadellen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Jalapeño-Maisfrikadellen sind besonders schmackhaft und anpassbar, sodass jeder sie genießen kann.

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