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Mexikanische Hot Pockets

Köstliche Mexikanische Hot Pockets für jeden Anlass

Köstliche Mexikanische Hot Pockets sind einfach zuzubereiten und vielseitig, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch ersatzweise Truthahn oder pflanzliches Protein
  • 1 Würfelige rote Zwiebel frisch für das beste Aroma
  • 1 Würfelige grüne Paprika
  • 1 Würfelige rote Paprika
  • 2 EL Tomatenmark oder frisch gewürfelte Tomaten
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika geräuchert für mehr Geschmack
  • 1 TL Chiliflocken optional
  • 1 TL Kocher Salz
  • 1 Dose Ausgewaschene Kidneybohnen oder schwarze Bohnen
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse oder Pepper Jack
  • 4 Stück Burrito-Größe Weizentortillas oder Maistortillas
  • 2 EL Pflanzenöl oder Rapsöl oder Butter für mehr Geschmack
Für die Sauce
  • 1 Scheibe Zwiebel
  • 1 Jalapeño optional
  • 5 st Pfefferkörner zerstoßen für mehr Geschmack
  • 2 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
  • 200 ml Weißwein oder Brühe alkohol- und fleischfreie Optionen möglich
  • 200 ml Schlagsahne oder pflanzliche Alternativen
  • 100 g Geriebener amerikanischer Käse oder milchfreier Käse

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Füllung anbraten: Hackfleisch, Zwiebel und Paprika in der Pfanne anbraten bis das Fleisch braun ist.
  2. Kombinieren und abkühlen lassen: Bohnen und Käse hinzufügen, gut mischen und 10 Minuten abkühlen lassen.
  3. Cremesauce vorbereiten: Zwiebel, Jalapeño und Pfeffer in Öl anbraten, Flüssigkeit hinzufügen und reduzieren.
  4. Käse schmelzen: Heiße Sauce über Käse geben und gut umrühren, bis cremig.
  5. Tortillas füllen: Füllung in Tortillas geben und aufrollen.
  6. Hot Pockets braten: Tortillas in einer Pfanne 8-10 Minuten goldbraun braten.
  7. Schneiden und servieren: Hot Pockets in der Mitte durchschneiden und mit Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1Hot PocketCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Hot Pockets sind ideal zum Teilen und können auch vorbereitet und eingefroren werden.

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