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Köstliche marokkanische Hähnchen-Briouats

Diese köstlichen marokkanischen Hähnchen-Briouats sind ein unwiderstehlicher Appetizer, der jedes Fest bereichert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Briouats
Course: Hähnchen
Cuisine: Marokkanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Packung Phyllo-Teig vorsichtig behandeln
  • 500 g Hühnchen zerkleinert oder Rotisserie-Hühnchen verwenden
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2 EL Frische Kräuter Petersilie, Minze oder Dill
  • 1 TL Gewürze Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer
  • 2 EL Öl zum Bestreichen
Für das Servieren
  • 100 g Dips z.B. Harissa oder Tzatziki

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenutensil zum Falten

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für marokkanische Hähnchen-Briouats
  1. Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten dünsten, bis sie weich und durchsichtig sind. Dann die Gewürze hinzufügen und 2 Minuten rösten.
  2. Das zerkleinerte Hühnchen und die frisch gehackten Kräuter hinzufügen und gut vermischen. Füllung abkühlen lassen.
  3. Ein Blatt Phyllo-Teig auflegen, mit Öl bestreichen und in Streifen schneiden. Füllung am Ende platzieren und zu einem Dreieck falten.
  4. Briouats auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 25 Minuten backen.
  5. Briouats warm servieren, idealerweise mit Dips.

Nutrition

Serving: 1BriouatCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Fülle die Briouats nicht zu voll, damit sie beim Backen gut versiegelt bleiben. Die Briouats können eingefroren werden und direkt aus dem Gefrierfach gebacken werden.

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