Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine 23x33 cm große Backform mit Backpapier aus.

In einer Schüssel vermischst du den gelben Kuchenmix, 115 g geschmolzene Butter und 1 Ei zu einem glatten Teig.

In einer separaten Schüssel schlägst du den weichgekrümelten Frischkäse und das Kürbispüree gemeinsam, bis eine glatte Masse entsteht.

Füge nach und nach den Puderzucker zur Kürbisfüllung hinzu und mische weiter.

Gieße die Kürbisfüllung gleichmäßig über die vorbereitete Kruste.

Backe die Bars im vorgeheizten Ofen für etwa 40–50 Minuten.

Lasse die Kürbis Gooey Butter Bars vollständig abkühlen, bevor du sie anschneidest.