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Köstliche Gebackene Arancini - Der Ausgang für Genuss

Gebackene Arancini sind köstliche Risottobällchen mit Gruyere-Käse, die einfach zuzubereiten sind und Ihre Gäste begeistern werden.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Auflauf
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Arancini
  • 2 Tassen gekochter Risotto Verwenden Sie übrig gebliebenen Risotto für mehr Geschmack
  • 100 g Gruyère-Käse Kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 1 Tasse Mehl Für die Beschichtung der Bällchen
  • 2 Stück Eier Leicht geschlagen
  • 1 Tasse Paniermehl Panko kann für extra Knusprigkeit verwendet werden
  • 50 g geriebener Asiago Kann weggelassen oder ersetzt werden

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gebackene Arancini
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Bereiten Sie eine Breadcrumb-Station vor mit Schalen für Mehl, Eier und Paniermehl-Asiago-Mischung.
  3. Formen Sie die Risotto-Masse zu Bällen von etwa 2,5 cm Durchmesser, dabei Gruyère-Käse in die Mitte legen.
  4. Panieren Sie die Bällchen in Mehl, geschlagenen Eiern und der Paniermehl-Asiago-Mischung.
  5. Backen Sie die Arancini für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Servieren Sie die gebackenen Arancini warm mit Marinara Sauce.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse verwenden Sie hochwertigen Gruyère-Käse und lassen Sie den Risotto ausreichend abkühlen, bevor Sie die Bällchen formen.

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