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Koreanischer Maishund

Koreanischer Maishund: Perfekte Snacks für jeden Anlass

Entdecke die köstlichen Koreanischen Maishunde mit knusprigem Teig und geschmolzenem Käse, ein wahrer Genuss für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Koreanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl oder selbst aufgehendes Mehl für eine luftigere Konsistenz
  • 2 EL Zucker ersetze durch Kristallzucker, falls kein feines Zucker verwendet wird
  • 1 TL Backpulver kann durch Natron und Zitronensaft ersetzt werden
  • 250 ml Milch pflanzliche Milch für vegane Varianten
  • 1 Stück Ei oder Chia-/Leinsamen-Gemisch für vegane Optionen
Für die Füllungen
  • 4 Stück Wurstwaren z.B. Hähnchen- oder Rindwürste für halal-Optionen
  • 200 g Mozzarella oder anderer schmelzender Käse wie Gouda
Für die Panade
  • 100 g Panko-Brösel oder reguläre Brösel, wenn sie fein zerstoßen sind
  • Optionales Topping Kartoffeln, Ramen oder Cornflakes nach Wahl
Für die Garnitur
  • 2 EL Kastenzucker oder Kristallzucker

Equipment

  • Holzspieße
  • Schüssel
  • Tiefen Topf oder Fritteuse
  • Küchenthermometer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Vorbereitung der Spieße - Schneide die Würstchen und Mozzarella in passende Stücke und stecke sie auf die Holzspieße.
  2. Schritt 2: Teig zubereiten - Mische das Mehl, den Zucker und das Backpulver. Schlage das Ei und füge es der Mehlmischung hinzu, gieße die Milch hinzu und verrühre alles.
  3. Schritt 3: Öl erhitzen - Erhitze das Öl in einem Topf auf 160–170 °C.
  4. Schritt 4: Spieße in den Teig tauchen - Tauche die Spieße in den Teig, sodass er gleichmäßig haftet.
  5. Schritt 5: Toppings hinzufügen - Rolle die Spieße in Panko-Brösel oder zerdrückte Kartoffeln.
  6. Schritt 6: Frittieren der Spieße - Frittiere die Spieße für 3–5 Minuten bis sie goldbraun sind.
  7. Schritt 7: Abtropfen und Servieren - Lass die Spieße auf Küchenpapier abtropfen und bestäube sie mit Kastenzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Koreanische Maishunde sind perfekt für Feiern und Geselligkeit. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und Toppings für dein persönliches Geschmackserlebnis.

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